◎季節商品 山廃仕込みの55％精米。粕も多く出たため、ほぼ純米吟醸クラスの酒質です。 麹米、掛米ともに硬質で淡白な品種を使用しているため、トータルではすっきり系。 香りはメロンや洋ナシを思わせるイソアミル系。 軽快な甘みと山廃独特の丸みのある酸が調和した爽やかな味わいです。 ■原料米　きたしずく、日本晴 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋4 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

◎季節商品 山廃仕込みの55％精米。粕も多く出たため、ほぼ純米吟醸クラスの酒質です。 麹米、掛米ともに硬質で淡白な品種を使用しているため、トータルではすっきり系。 香りはメロンや洋ナシを思わせるイソアミル系。 軽快な甘みと山廃独特の丸みのある酸が調和した爽やかな味わいです。 ■原料米　きたしずく、日本晴 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋4 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

伝統的な生酛づくりの純米。 非常になめらかで濃厚な旨味と、ふくよかな酸。 ナッツ系の香りが特徴。 燗でうまい熟成酒です。

伝統的な生酛づくりの純米。 非常になめらかで濃厚な旨味と、ふくよかな酸。 ナッツ系の香りが特徴。 燗でうまい熟成酒です。

◎季節商品 春先に搾った酒を火入れたのちに、蔵内で熟成させて出荷するいわゆる「ひやおろし」。 目指す味わいは、ゆっくりと食事と楽しめる重すぎない落ち着いた味わいです。 香りは穏やかでわずかにイソアミル系の芳香を感じます。 かなりの辛口ではありますが、熟成により口当りは丸く、軽いミネラル感と米の旨味が調和した落ち着いたバランスです。 ■原料米　きたしずく、さがびより ■精米歩合　60％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋8 ※2023年11月より価格改定

◎季節商品 春先に搾った酒を火入れたのちに、蔵内で熟成させて出荷するいわゆる「ひやおろし」。 目指す味わいは、ゆっくりと食事と楽しめる重すぎない落ち着いた味わいです。 香りは穏やかでわずかにイソアミル系の芳香を感じます。 かなりの辛口ではありますが、熟成により口当りは丸く、軽いミネラル感と米の旨味が調和した落ち着いたバランスです。 ■原料米　きたしずく、さがびより ■精米歩合　60％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋8 ※2023年11月より価格改定

熟成によって丸みを帯びた旨味と口当たりのなめらかさが際立ちます。 燗で飲んでいただくことをおすすめします。

熟成によって丸みを帯びた旨味と口当たりのなめらかさが際立ちます。 燗で飲んでいただくことをおすすめします。

SDG`sに絡んだ環境保全の取り組みの一環で、地元鹿島の棚田を使用した企画商品です。 売り上げの一部を鹿島市に寄付いたします。 詳細は下記にございます。 地元鹿島の棚田で育った「ゆめしずく」を使用して醸す生酛純米です。 メロンを思わせる穏やかな香りと、骨太な酸、主張のある米の旨味が特徴的です。 最後に残る若干の苦みが、キレの良さを助長し、食欲を引き立てるバランスの良い食中酒です。 生酒よりも辛口に仕上げています。 原料米：ゆめしずく100％ 精米歩合：75％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋4 ※こちらの～ごえん～は第１弾2021BYのワイン酵母とは異なります。 ※生酛（きもと）とは人工的ではなく天然の乳酸菌を利用することです。 ～ごえん～は蔵着きの乳酸菌を利用しています。 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。

SDG`sに絡んだ環境保全の取り組みの一環で、地元鹿島の棚田を使用した企画商品です。 売り上げの一部を鹿島市に寄付いたします。 詳細は下記にございます。 地元鹿島の棚田で育った「ゆめしずく」を使用して醸す生酛純米です。 メロンを思わせる穏やかな香りと、骨太な酸、主張のある米の旨味が特徴的です。 最後に残る若干の苦みが、キレの良さを助長し、食欲を引き立てるバランスの良い食中酒です。 生酒よりも辛口に仕上げています。 原料米：ゆめしずく100％ 精米歩合：75％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋4 ※こちらの～ごえん～は第１弾2021BYのワイン酵母とは異なります。 ※生酛（きもと）とは人工的ではなく天然の乳酸菌を利用することです。 ～ごえん～は蔵着きの乳酸菌を利用しています。 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。

等級外の山田錦を用いて醸した純米造りの普通酒です。 五味のバランスよく、コストパフォーマンスに優れます。 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

等級外の山田錦を用いて醸した純米造りの普通酒です。 五味のバランスよく、コストパフォーマンスに優れます。 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

2021年　全国燗酒コンテスト、最高金賞受賞。 ぜひお燗にして飲んで頂きたい商品です。 やや甘口で濃醇。 佐賀らしい味わいです。

■原料米　寿限無 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　－4 福岡県産の希少な酒造好適米「寿限無」を使用し、蔵付きの乳酸菌を利用した昔ながらの製法「生酛仕込み」で醸した純米吟醸です。 しっとりとした甘みと米の旨味が乳酸菌由来の酸と調和した、なめらかで甘酸っぱい弾力のある味わいです。 洋ナシやカカオを思わせるニュアンスが特徴的で、冷酒から燗まで幅広くお楽しみいただけます。 特にチーズやバターなど乳製品を利用した料理との相性が良く、フレンチやイタリアンとのペアリングもお楽しみいただけます。 熟成させ古酒にしても面白そうな幅広くお楽しみいただけるお酒です。

※桐箱無しは別ページにございます。 佐賀県産の山田錦を高精白し、低温でじっくりと発酵させました。 芳醇なリンゴのような香りと、ふわりとした甘み、例年よりも軽快で雑味の少ない軽やかな仕上がりです。 搾ってすぐに瓶詰を行い、全量瓶燗火入れを行いますので、若干のガス感が残り爽やかに仕上がります。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　38％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　－1

※桐箱無しは別ページにございます。 佐賀県産の山田錦を高精白し、低温でじっくりと発酵させました。 芳醇なリンゴのような香りと、ふわりとした甘み、例年よりも軽快で雑味の少ない軽やかな仕上がりです。 搾ってすぐに瓶詰を行い、全量瓶燗火入れを行いますので、若干のガス感が残り爽やかに仕上がります。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　38％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　－1

化粧箱無しは別ページにございます。 メロン系の穏やかな香り。 酸度はほどほどですが、速醸とは違った丸みのある酸が、旨味と弾力を感じさせます。 決して派手ではありませんが、五味の調和がとれた余韻のある味わいです。 冷酒ではもちろんの事、常温や燗でも美味しくお召し上がりになれます。 ■原料米　愛山 ■精米歩合　47％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

化粧箱無しは別ページにございます。 メロン系の穏やかな香り。 酸度はほどほどですが、速醸とは違った丸みのある酸が、旨味と弾力を感じさせます。 決して派手ではありませんが、五味の調和がとれた余韻のある味わいです。 冷酒ではもちろんの事、常温や燗でも美味しくお召し上がりになれます。 ■原料米　愛山 ■精米歩合　47％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。 デザインに使用している「竹の園還ル」は今一度原点を振り返り、酒造りに関わるあらゆる微生物の力強い躍動を味わいに体現すべく、小手先の技術に頼らない伝統的な製法で醸造するという想いが込められています。

※化粧箱無しは別ページにございます。 リンゴ系の香りがあり、やや甘口の軽快な仕上がりです。 全量瓶燗で火入れしており、わずかにガスが残る仕上がりです。 山田錦らしく、雑味なく旨味と酸がバランスよく調和した均整の取れた味わいで、時間の経過とともに丸みを帯びてきます。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 肥前蔵心 純米吟醸（山田錦）の在庫が切れ次第、すべて（雄町）に切り替わります。 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。

化粧箱無しは別ページにございます。 肥前蔵心 純米吟醸（山田錦）の在庫が切れ次第、すべて（雄町）に切り替わります。 【雄町】春先に搾ったものを冷蔵庫で半年とほ熟成させて出荷します。 しっかりと粕を出して透明感と、雄町らしい柔らかい甘み、弾力のある酸が調和した味わいです。 柑橘を思わせる軽い苦みが切れの良さを際立て、食事とのバランスを崩しません。 冷酒でも常温でもお楽しみいただけます。 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。

化粧箱無しは別ページにございます。 ◎季節商品 令和６年産の酒米「五百万石」で醸した新酒をお届けいたします。 通常の【肥前蔵心 純米吟醸】とはタイプの違う食中に寄った純米吟醸酒。 青りんごを思わせる爽やかな香り。 含み香は洋ナシを思わせ旨味は控え目。 透明感があり、サラリとした甘酸っぱい味わい。 滑らかですが、終盤に硬質米らしいかっちりした旨味があり、１５％原酒の割に非常に飲みごたえのある味わいと余韻です。 ■原料米　五百万石 ■精米歩合　50％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋2 数量限定です。

化粧箱無しは別ページにございます。 洋ナシを思わせる爽やかな香を持ち、果実味のある酸とやや甘みを感じさせる程よい旨味が特徴です。 例年より透明感があり、若干線の細い軽快な印象です。 冷酒または常温での飲用に非常に適しています。 ■原料米　さがの華 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋2

◎生酒 ◎季節商品 素直で軽やかなリンゴ系の香り。 透明感のある引き締まった米の旨味と若干の塩味が感じられ、やや多めの有機酸とガス感があいまって太く短い余韻が特徴的です。 新酒特有の柑橘を思わせる爽やかな苦みが合わさり、フレッシュな果実味を感じさせる仕上がりです。 無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※2025年出荷分より720mlも王冠栓になりました。 ◎生酒 ◎季節商品 素直で軽やかなリンゴ系の香り。 透明感のある引き締まった米の旨味と若干の塩味が感じられ、やや多めの有機酸とガス感があいまって太く短い余韻が特徴的です。 新酒特有の柑橘を思わせる爽やかな苦みが合わさり、フレッシュな果実味を感じさせる仕上がりです。 無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001