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竹の園～ごえん～　720ml ※2022BY

¥1,496 税込

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※こちらの～ごえん～は第１弾の2021BYのワイン酵母とは異なります。
昨年から規格が変更になりました。

SDG`sに絡んだ環境保全の取り組みの一環で、地元鹿島の棚田を使用した企画商品です。
売り上げの一部を鹿島市に寄付いたします。
詳細は下記にございます。

地元鹿島の棚田で育った「ゆめしずく」を使用して醸す生酛純米です。
酸の効いたやや甘めの味わいに、落ち着いたメロン系の含み香が特徴です。

原料米：ゆめしずく100％
精米歩合：75％
アルコール度数：15度
日本酒度：＋3

※生酛：きもとと読み、人工的ではなく天然の乳酸菌を利用することです。
～ごえん～は蔵着きの乳酸菌を利用しています。

※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。