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竹の園 ~ごえん~ 1.8L
¥2,970 税込
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SDG`sに絡んだ環境保全の取り組みの一環で、地元鹿島の棚田を使用した企画商品です。
売り上げの一部を鹿島市に寄付いたします。
詳細は下記にございます。
地元鹿島の棚田で育った「ゆめしずく」を使用して醸す生酛純米です。
メロンを思わせる穏やかな香りと、骨太な酸、主張のある米の旨味が特徴的です。
最後に残る若干の苦みが、キレの良さを助長し、食欲を引き立てるバランスの良い食中酒です。
生酒よりも辛口に仕上げています。
原料米:ゆめしずく100%
精米歩合:75%
アルコール度数:15度
日本酒度:+4
※こちらの~ごえん~は第1弾2021BYのワイン酵母とは異なります。
※生酛(きもと)とは人工的ではなく天然の乳酸菌を利用することです。
~ごえん~は蔵着きの乳酸菌を利用しています。
※天皇の即位という慶事に、皇族を表す言葉である「竹の園生」の名を戴き清酒竹の園は誕生しました。また、その名には竹のようにしなやかで生命力溢れる酒であってほしいという願いが込められていたと言います。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。



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