※こちらは原料米および酵母を変更した1月27日発売のVer.2です。 ◎生酒 ◎季節商品 微発泡 メロンや若草を思わせるイソアミル系の爽やかな含み香。 「おり」による二次発酵により生じた炭酸ガスの立体感。 原料米由来の硬質な旨味。仕込み水に起因する清らかさと塩味。 これらが高次元で調和した食中向きの二次発酵にごり酒です。 第一弾の雄山錦が柔らかく優しい味わいだったのに比して、今回のおりがらみは硬質で凹凸があり、キリッと引き締まった味わいに仕上がっています。 ■原料米　さがの華 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　14～15度 ■日本酒度　＋1 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※こちらは原料米および酵母を変更した1月27日発売のVer.2です。 ◎生酒 ◎季節商品 微発泡 メロンや若草を思わせるイソアミル系の爽やかな含み香。 「おり」による二次発酵により生じた炭酸ガスの立体感。 原料米由来の硬質な旨味。仕込み水に起因する清らかさと塩味。 これらが高次元で調和した食中向きの二次発酵にごり酒です。 第一弾の雄山錦が柔らかく優しい味わいだったのに比して、今回のおりがらみは硬質で凹凸があり、キリッと引き締まった味わいに仕上がっています。 ■原料米　さがの華 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　14～15度 ■日本酒度　＋1 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 素直で軽やかなリンゴ系の香り。 透明感のある引き締まった米の旨味と若干の塩味が感じられ、やや多めの有機酸とガス感があいまって太く短い余韻が特徴的です。 新酒特有の柑橘を思わせる爽やかな苦みが合わさり、フレッシュな果実味を感じさせる仕上がりです。 無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※2025年出荷分より720mlも王冠栓になりました。 ◎生酒 ◎季節商品 素直で軽やかなリンゴ系の香り。 透明感のある引き締まった米の旨味と若干の塩味が感じられ、やや多めの有機酸とガス感があいまって太く短い余韻が特徴的です。 新酒特有の柑橘を思わせる爽やかな苦みが合わさり、フレッシュな果実味を感じさせる仕上がりです。 無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋2 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ◎生酒 ◎季節商品 香りは華やかなリンゴ系。 口に含んだ際にはトロピカルな果実味が目立ちます。 酸もあり、雄町らしい柔らかく弾力のある味わいです。 ■原料米　雄町 ■精米歩合　50％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　0 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 香りは華やかなリンゴ系。 口に含んだ際にはトロピカルな果実味が目立ちます。 酸もあり、雄町らしい柔らかく弾力のある味わいです。 ■原料米　雄町 ■精米歩合　50％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　0 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 令和６年産の酒米「五百万石」で醸した新酒をお届けいたします。 ろ過を行わず上槽翌日に瓶詰を行う生原酒。若干の滓が含まれる場合がございます。 立ち香は穏やかですが、口に含むとメロンを思わせる含み香を感じます。 淡麗で軽快ですが、ミネラル感と程よいガス感でサイダーを思わせる凹凸のある味わい。 しっかりと酸もあり辛口ながらも爽やかで柔らかい余韻が特徴的です。 ■原料米　五百万石 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋11 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 令和６年産の酒米「五百万石」で醸した新酒をお届けいたします。 ろ過を行わず上槽翌日に瓶詰を行う生原酒。若干の滓が含まれる場合がございます。 立ち香は穏やかですが、口に含むとメロンを思わせる含み香を感じます。 淡麗で軽快ですが、ミネラル感と程よいガス感でサイダーを思わせる凹凸のある味わい。 しっかりと酸もあり辛口ながらも爽やかで柔らかい余韻が特徴的です。 ■原料米　五百万石 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　16度 ■日本酒度　＋11 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001