◎生酒 ◎季節商品 弾むような張りのある酸が軽い余韻を伴いながら切れていく感じです。 時間が経過とともに味が充実し、ボリュームが増す予感を感じます。長期的に楽しんでいただけるような酒質に仕上がりました。 ■原料米　雄町 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　-3 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 弾むような張りのある酸が軽い余韻を伴いながら切れていく感じです。 時間が経過とともに味が充実し、ボリュームが増す予感を感じます。長期的に楽しんでいただけるような酒質に仕上がりました。 ■原料米　雄町 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　-3 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 甘口でふんわりとした旨味の残る仕上がりです。 軽い苦味や爽やかな酸、発酵以来のガスがアクセントとなり、甘口で旨味がありながらも非常にキレがよく疲れない、非常に万人受けする＝美味しい！と言ってもらえる味わいに仕上がっています。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ※2024年出荷分より瓶色が黒に変更になりました。 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※2025年出荷分より720mlも王冠栓になりました。 ◎生酒 ◎季節商品 甘口でふんわりとした旨味の残る仕上がりです。 軽い苦味や爽やかな酸、発酵以来のガスがアクセントとなり、甘口で旨味がありながらも非常にキレがよく疲れない、非常に万人受けする＝美味しい！と言ってもらえる味わいに仕上がっています。 ■原料米　山田錦 ■精米歩合　55％ ■アルコール分　15度 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※第二弾です。前回とは原料米、酵母が異なります。 ◎生酒 ◎季節商品 微発泡 搾りたての生酒に「おり」を含ませて瓶内二次発酵を進め、微炭酸で出荷を行ううす濁りタイプの生酒です。 今回は軽快な味わいに定評のある「きたしずく」を原料米に用いています。 香りはリンゴ系をメインに青草やパイナップルのニュアンス。 味わいはシュワシュワが先行した果実感のあるクリーミーなやや甘口です。 ■原料米　きたしずく ■精米歩合　60％ ■アルコール分　14度 ■日本酒度　-3 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

※第二弾です。前回とは原料米、酵母が異なります。 ◎生酒 ◎季節商品 微発泡 搾りたての生酒に「おり」を含ませて瓶内二次発酵を進め、微炭酸で出荷を行ううす濁りタイプの生酒です。 今回は軽快な味わいに定評のある「きたしずく」を原料米に用いています。 香りはリンゴ系をメインに青草やパイナップルのニュアンス。 味わいはシュワシュワが先行した果実感のあるクリーミーなやや甘口です。 ■原料米　きたしずく ■精米歩合　60％ ■アルコール分　14度 ■日本酒度　-3 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 旨味は少なく淡麗ですが、発酵由来のガス感とアミノ酸の低さに起因する鋭角な酸が非常に特徴的です。 苦みはなく、超辛口らしい透明感の中にミネラルの主張が感じられ、引き締まった硬質な味わいで、意外と飲みごたえがあります。 ■原料米　きたしずく、五百万石 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋14.5 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001

◎生酒 ◎季節商品 旨味は少なく淡麗ですが、発酵由来のガス感とアミノ酸の低さに起因する鋭角な酸が非常に特徴的です。 苦みはなく、超辛口らしい透明感の中にミネラルの主張が感じられ、引き締まった硬質な味わいで、意外と飲みごたえがあります。 ■原料米　きたしずく、五百万石 ■精米歩合　60％ ■アルコール分　15度 ■日本酒度　＋14.5 ●クール（冷蔵）便について 暑くなってくる５月以降の【生酒】はクール（冷蔵）便を推奨しています。 クール便不要の場合は、品質の保証を出来かねる場合がございます。 ※商品一覧の一番上に【クール便】がございますので、ご希望の場合は、商品同様カートに入れてください。 クール便の容量・本数別のサイズ表は、下記リンクの【ショッピングガイド】にございます。 https://yanoshuzo.base.ec/p/00001